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夏天冰箱储存食物 几大原则须牢记

更新:2018/6/22 10:53:04      点击:
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介绍
夏天冰箱储存食物 几大原则须牢记
大家都知道冰箱里能够储存各种食物,但是哪些食物必须放进冰箱呢?


      蔬菜,特别是绿叶蔬菜在室温下存放时,其中的营养成分会逐渐损失,而且亚硝酸盐迅速增加,购买后应当立刻用保鲜膜或塑料袋包好,分包放在冷藏室内。还有就是先用报纸包上再放入塑料袋,保湿效果更好些。

  酸奶也是必须放进冰箱的,因为酸奶在室温下存放,其中的乳酸菌会很快死亡,失去有些营养价值,而且简单让口感变酸 
  还有就是熟肉食品,熟肉制品当中可能滋生细菌,甚至是多种危险的致病菌;广州三菱空调维修豆制品比肉制品更加简单发生微生物大量繁衍的情况,它们最佳能放在冰箱深处靠内壁的地方,或者放入保鲜盒中。 
  另外还有一些东西,如果短时间内吃完,并不需求放入冰箱;但如果希望长期保存,也需求放入冰箱。  
  比方虾仁等海鲜干品,非常简单在室温下吸潮而质量劣变,不仅因为蛋白质的分解而产生刺鼻的氨味,而且会产生致癌的亚硝胺。 
  各种酱类调味品也是用样,它们在室温下虽然能够临时存放,但是却会缓慢地发生脂肪氧化和风味改变的疑问。如果的确在两个星期内都吃不完,仍是放在冰箱里比较放心。沙拉酱和番茄沙司等不太咸的调味酱,开封以后是必须放在冰箱里的。

  多数产品在0-1℃下保存比4-6℃效果更好,比方大有些蔬菜和北方的水果。但考虑到能耗疑问,通常只有冷藏肉类放在-1℃~1℃之间。


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